18 Manfaat Buah Jeruk yang Kaya Vitamin C

Manfaat buah jeruk – Jeruk, yang dalam bahasa Inggris disebut “orange,” adalah buah yang berasal dari keluarga Rutaceae dan berasal dari spesies citrus. Istilah “jeruk” umumnya merujuk pada dua varietas utama, yaitu Citrus × sinensis yang juga dikenal sebagai jeruk manis, dan Citrus aurantium yang dikenal sebagai jeruk pahit. Jeruk manis dapat berkembang biak secara aseksual melalui proses apomiksis yang melibatkan nucellar embryony. Proses ini dapat dilakukan melalui cangkok, okulasi, setek, dan variasi dalam jeruk manis terkadang muncul melalui mutasi genetik.

Jeruk manis sebenarnya merupakan hasil hibridisasi antara jeruk bali (Citrus maxima) dan mandarin (Citrus reticulata). Genom lengkap dari jeruk manis telah berhasil diurutkan.

Buah Jeruk

Asal-usul jeruk manis dapat ditelusuri ke wilayah yang mencakup Tiongkok Selatan, India Timur Laut, dan Myanmar. Referensi tertua tentang jeruk manis ditemukan dalam literatur Tiongkok yang mencatat keberadaannya sejak tahun 314 SM. Hingga tahun 1987, tanaman jeruk merupakan salah satu tanaman buah yang paling banyak dibudidayakan di seluruh dunia. Tanaman jeruk tumbuh subur di iklim tropis dan subtropis karena menghasilkan buah yang manis. Buah jeruk dapat dikonsumsi segar atau diolah menjadi jus yang segar. Selain itu, kulit jeruk juga dapat dimanfaatkan sebagai bumbu karena aromanya yang harum. Pada tahun 2012, produksi jeruk manis menyumbang sekitar 70% dari total produksi buah citrus.

Buah jeruk, dengan kecerahannya yang menyegarkan dan rasa yang manis, adalah buah yang umumnya disukai oleh banyak orang. Tetapi apakah Anda tahu bahwa selain kenikmatannya yang luar biasa, jeruk juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menakjubkan? tapi sebelim membahas manfaat buah jeruk, ada baiknya Anda mengetahui kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah jeruk tersebut.

Kandungan Nutrisi Buah Jeruk

Kandungan nutrisi dalam 1 buah jeruk (sekitar 130 gram) biasanya adalah sebagai berikut:

Kalori: 62 kalori.
Karbohidrat: 15 gram
Serat: 3 gram
Vitamin C: 70-90 mg
Vitamin A
Vitamin B: Tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), dan asam pantotenat (B5)
Mineral: Kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium
Antioksidan:Flavonoid, karotenoid, dan limonoid
Asam folat
Air: 87% air

Manfaat Buah Jeruk yang Luar Kaya Vitamin C

Berikut ini ragam manfaat buat jeruk yang kaya vitamin C.

Sumber Vitamin C yang Kuat

Jeruk dikenal dengan kandungan vitamin C yang melimpah. Vitamin C adalah antioksidan penting yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan radikal bebas, dan mempercepat proses penyembuhan. Dengan mengonsumsi buah jeruk secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dan melawan berbagai penyakit.

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Buah jeruk mengandung serat pangan larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Kandungan kaliumnya juga dapat membantu menjaga tekanan darah normal, yang pada gilirannya mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Dengan mengonsumsi buah jeruk sebagai bagian dari pola makan yang seimbang, Anda dapat memberikan dukungan yang signifikan bagi kesehatan jantung Anda.

Kaya Antioksidan

Buah jeruk kaya akan senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid. Senyawa-senyawa ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit degeneratif. Meningkatkan asupan buah jeruk dalam diet dapat membantu menjaga kesehatan seluler dan memberikan manfaat antioksidan yang kuat.

Membantu Pencernaan

Serat makanan yang tinggi dalam buah jeruk mempromosikan pencernaan yang sehat. Serat ini membantu dalam mencegah terjadinya sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan. Dengan mengonsumsi buah jeruk secara teratur, Anda dapat memastikan bahwa sistem pencernaan tubuh berfungsi dengan baik.

Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin C yang melimpah dalam jeruk dapat membantu dalam produksi kolagen, protein yang penting untuk kulit yang sehat dan kencang. Mengonsumsi buah jeruk secara teratur dapat memberikan manfaat anti-aging dan membantu mencegah kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan polusi.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Salah satu manfaat paling terkenal dari vitamin C adalah kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini berarti bahwa dengan mengonsumsi jeruk secara teratur, Anda dapat membantu tubuh Anda lebih efektif melawan berbagai penyakit dan infeksi. Ketika tubuh Anda terpapar patogen seperti virus atau bakteri, sistem kekebalan tubuh Anda memerlukan vitamin C untuk memproduksi dan mengaktifkan sel-sel kekebalan. Dengan begitu, jeruk berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh Anda dan membantu melawan penyakit-penyakit yang dapat menyerang sistem kekebalan Anda.

Membantu Mengobati Sariawan

Buah jeruk memiliki kadar gula dan vitamin C yang tinggi, sehingga memiliki kemampuan untuk menyembuhkan sariawan. Anda bisa mengonsumsi buah jeruk untuk meredakan sariawan.

Pembalut Luka

Perasan kulit jeruk dapat digunakan sebagai pembalut luka, dan abu dari kulit jeruk juga memiliki efek yang baik dalam mengobati lepra sebagai obat gosok.

Mengatasi Anemia

Anemia adalah suatu kondisi kesehatan yang ditandai dengan rendahnya jumlah sel darah merah (hemoglobin) dalam tubuh, yang pada akhirnya mengakibatkan penurunan kemampuan tubuh untuk mengangkut oksigen. Salah satu penyebab utama anemia adalah kekurangan zat besi. Meskipun buah jeruk bukan sumber utama zat besi, buah berwarna oranye ini mengandung konsentrasi tinggi asam askorbat (vitamin C) dan asam sitrat. Kedua jenis asam tersebut memiliki manfaat penting yaitu meningkatkan penyerapan zat besi dalam saluran pencernaan. Dengan demikian, mengonsumsi buah jeruk dapat mengurangi risiko terkena anemia karena dapat meningkatkan asupan zat besi dalam tubuh.

Mencegah Dehidrasi

Dalam satu buah jeruk mengandung 87 persen air. Mengonsumsi buah jeruk bisa membantu mencegah kondisi dehidrasi, terutama saat cuaca panas atau setelah beraktivitas fisik yang intens.

Melindungi MataSelain wortel, jeruk juga kaya akan senyawa seperti beta-karoten dan antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Konsumsi jeruk secara rutin dapat membantu melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan penuaan.

Membantu Menurunkan Berat Badan

Jeruk adalah camilan yang rendah kalori dan mengandung serat yang tinggi. Serat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori dan mendukung program penurunan berat badan.

Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi

Kandungan vitamin C dalam jeruk membantu dalam penyembuhan dan perawatan gusi yang sehat. Selain itu, mengunyah jeruk juga dapat merangsang produksi air liur, yang membantu membersihkan sisa-sisa makanan dari gigi.

Mencegah Batu Ginjal

Jeruk merupakan sumber sitrat yang baik, yang dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal. Asam sitrat dalam jeruk membantu menghambat kristalisasi mineral dalam urine, yang merupakan faktor risiko utama dalam pembentukan batu ginjal.

Mengurangi Risiko Penyakit Alzheimer

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam jeruk dapat membantu melindungi otak dari kerusakan oksidatif yang terkait dengan penyakit Alzheimer dan gangguan kognitif lainnya.

Mengontrol Diabetes

Serat dalam jeruk membantu mengontrol penyerapan gula dalam darah, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ini adalah berita baik bagi mereka yang memiliki diabetes atau berisiko tinggi.

Mengurangi Risiko Kanker

Jeruk mengandung senyawa-senyawa seperti limonin dan naringin yang memiliki potensi anti-kanker. Mereka dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan mengurangi risiko perkembangan kanker tertentu, seperti kanker payudara dan kanker lambung.

Menyegarkan dan Meningkatkan Mood

Aroma jeruk yang segar dapat memiliki efek positif pada suasana hati. Baunya yang menyenangkan dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan energi dan kebahagiaan.

Kesimpulan

Jadi, dengan semua manfaat luar biasa ini, tidak ada alasan untuk tidak menambahkan jeruk ke dalam diet sehari-hari Anda. Jeruk bukan hanya buah yang enak, tetapi juga merupakan pilihan yang cerdas untuk mendukung kesehatan Anda secara keseluruhan. Mulailah menikmati buah jeruk hari ini dan nikmati manfaatnya yang luar biasa bagi tubuh Anda. Semoga artikel ini bermanfaat dan mendorong Anda untuk mengambil keputusan yang lebih sehat dalam hidup Anda.

Referensi

Putriani S, K. (2020). AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI PRODUK SAMPING OLAHAN JERUK (Doctoral dissertation, Universitas Atma Jaya Yogyakarta).
GBD 2017 Diet Collaborators. (2019). Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. The Lancet, 393(10184), 1958-1972.
Carr, A. C., & Maggini, S. (2017). Vitamin C and immune function. Nutrients, 9(11), 1211.
Miedema, M. D., & Maziarz, M. (2016). Micronutrients in the spotlight: The role of vitamins and minerals in supporting the immune system. In Nutrition and Immunity (pp. 155-167). Humana Press.
Hani, R. C., & Milanda, T. (2016). Manfaat antioksidan pada tanaman buah di indonesia. Farmaka, 14(1), 184-190.

Post Views: 85