Cara Membuat Selai Nanas Untuk Nastar Tahan Lama

Cara membuat selai nanas – Sesuai namanya, selai nanas menggunakan buah nanas yang dihancurkan kemudian dimasak dengan gula dalam pembuatannya. Buah nanas sendiri memiliki berbagai manfaat tersendiri. Kandungan vitamin B1 dan vitamin C berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Selain bergizi, selai yang dijadikan olesan atau isian kue nastar. Perpaduan manis dan asam dari selai, membuat rasanya memberi sensasi tersendiri. Nggak melulu beli, kamu bisa membuat sendiri selai yang jauh lebih menyehatkan.

Pasalnya, banyak selai yang dijual di pasaran mengandung pemanis buatan dan bahan pengawet tambahan agar tahan lama. Membuat sendiri membuat kamu bisa mengontrol sendiri bahan-bahan yang digunakan. Cara membut selai nanas untuk nastar yang manis alami dan awet tahan lama pun cukup mudah.

Resep Selai Nanas Untuk Nastar Tahan Lama

Bahan-bahan

• 1 kg Nanas
• 40 g Kayu manis batang
• 5 g Cengkih
• 350 g Gula pasir

Baca juga: Cara Membuat Es Cincau Serut Gula Merah

Cara Membuat Selai Nanas Untuk Nastar

1. Pertama-tama, parut seluruh bagian nanas mulai dari mata, daging nanas hingga bonggol bagian dalam.
2. Setelah itu, masukkan nanas parut, kayu manis batang, dan cengkih ke dalam wajan. Masak sambil diaduk hingga airnya mengering.
3. Kemudian, masukkan gula pasir ke dalam adonan selai dan aduk rata hingga adonan kembali mengeluarkan air.
4. Masak terus adonan selai sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Setelah itu, dinginkan selai terlebih dahulu dan bentuk bulat-bulat seberat 4-5 gram.
6. Selai siap digunakan sebagai isian nastar.

Baca juga: Resep Tekwan Ikan Khas Palembang SumSel

Tips Membuat Selai Nanas Untuk Nastar Agar Awet Lama

Tips membuat selai nanas yang tahan lama:

• Jangan buang mata nanas dan bonggol bagian dalam saat membuat selai agar warna, rasa, dan ketahanan nanas tetap terjaga.
• Pilih nanas Palembang atau nanas dengan kandungan air yang rendah untuk hasil selai yang lebih baik.
• Hindari menggunakan wajan besi dan gunakan teflon untuk menghindari selai yang berwarna coklat.
• Gunakan gula pasir murni tanpa campuran pemanis buatan agar selai dapat bertahan lebih lama.

Selain itu, untuk menjaga kebersihan dan keamanan saat membuat, pastikan untuk mencuci tangan dan alat-alat yang digunakan dengan bersih sebelum memulai proses pembuatan. Dengan mengikuti tips ini, kamu bisa membuat selai nanas yang lezat dan tahan lama untuk digunakan sebagai isian nastar dan roti lainnya.

Baca juga: Tata Cara Sholat Qobliyah Subuh

Penutup

Dengan resep selai yang lezat dan tahan lama ini, kamu dapat menikmati rasa manis dan asam nanas dalam isian nastar dan roti lainnya di rumah. Tidak hanya itu, dengan memilih bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti tips membuat selai yang baik, kamu juga dapat memastikan kesehatan dan keamanan dari makanan yang kamu konsumsi. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan jadikan selai nanas sebagai salah satu bahan makanan wajib di rumahmu. Selamat memasak dan menikmati!