Masak Ayam Kecap Pedas Lezat dan Gurih Rasanya
Masak ayam kecap pedas – Ayam kecap pedas adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas yang membangkitkan selera. Bahan utama dari masakan ini adalah ayam yang dicampur dengan kecap manis, saus sambal, dan bumbu-bumbu lainnya. Di artikel ini, kami akan memberikan resep dan cara membuat ayam kecap pedas yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah.
Resep Masak Ayam Kecap Pedas
Bahan-bahan Masak Ayam Kecap Pedas
- 500 gram daging paha ayam bagian atas tanpa tulang, potong kasar
- 4 sendok makan minyak sayur
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 100 mililiter kecap manis
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh bubuk cabe merah
- 500 mililiter air
- 2 buah jeruk limau, ambil airnya
Baca juga: Soto Medan Makanan Khas SuMut Menggugah Selera
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit merah
- 1/4 cm jahe
- 1 sendok teh merica butiran
- 2 sendok teh garam
Cara Membuat Masak Ayam Kecap Pedas
- Cuci bersih daging paha ayam dan potong kasar.
- Panaskan minyak pada wajan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga kaku dan berubah warna.
- Tambahkan daun bawang dan irisan cabai merah, aduk hingga layu, lalu angkat.
- Masukkan ke dalam panci, tambahkan kecap manis, saus tiram, bubuk cabe merah, dan air.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, kuahnya menyusut, dan ayam matang.
- Perciki air jeruk limau dan angkat.
Baca juga: Business Intelligence: Pengertian, Manfaat, dan Tahapan
Tips
Ayam kecap pedas siap disajikan! Anda bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri untuk memberikan sentuhan segar pada masakan ini.
Untuk variasi, Anda bisa menggunakan daging ayam fillet atau daging ayam tanpa tulang. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti wortel atau kacang polong untuk membuatnya lebih sehat dan bergizi.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Selamat mencoba resep ayam kecap pedas ini di rumah!
Baca juga: Amalan Bulan Ramadhan: Muslim Wajib Tau
Penutup
Setelah berhasil memasak Ayam Kecap Pedas yang lezat, kamu bisa menyajikannya dengan cara yang berbeda-beda. Selain dengan nasi putih hangat, kamu juga bisa mencoba menyajikan Ayam Kecap Pedas dengan nasi goreng, mie goreng, atau bahkan dengan mi kuning atau mi telur.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan pelengkap lain seperti sayuran tumis atau salad, agar hidangan kamu menjadi lebih seimbang dan sehat. Acar timun atau acar mentimun juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambah rasa segar pada hidangan Ayam Kecap Pedas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
