Resep Masak Bakso Kuah Hidangan Populer Indonesia

Resep masak bakso kuah – Bakso kuah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang berasal dari Jawa ini kini telah menyebar ke seluruh Indonesia dan menjadi hidangan favorit banyak orang. Bakso kuah sangat terkenal karena rasanya yang gurih dan nikmat, serta tekstur bola daging yang kenyal dan empuk. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama pada saat makan siang atau malam, namun dapat juga dijadikan sebagai camilan yang lezat.

Bola daging dalam bakso kuah biasanya terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan lain seperti tepung sagu, telur, dan bumbu-bumbu lainnya. Kemudian bola daging tersebut dibentuk menjadi bola-bola kecil dan dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa dan aroma.

Kuah kaldu ini biasanya terbuat dari tulang sapi atau ayam yang dimasak dengan berbagai bumbu seperti bawang putih, merica, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Hal ini memberikan rasa yang khas pada kuah bakso.

Resep Masak Bakso Kuah

Baca juga: Cara Membuat Es Cincau Serut Gula Merah

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi cincang
• 200 gram tepung sagu
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 liter air
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan kaldu ayam bubuk

Baca juga: Masak Ayam Rica-Rica Versi Pedas Manis Yummi

Cara Membuat Bakso Kuah

1. Campurkan daging sapi cincang, tepung sagu, telur ayam, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
2. Ambil sedikit adonan, bulatkan menjadi bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak sayur di dalam panci, lalu masukkan bola-bola daging sapi. Goreng hingga bola-bola tersebut berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Masak 2 liter air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daun bawang, saus tomat, kecap manis, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Masukkan bola-bola daging sapi yang telah digoreng ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 10 menit.
6. Siapkan mangkuk saji, lalu tuangkan bakso kuah ke dalam mangkuk tersebut. Sajikan selagi masih hangat.

Bakso kuah dapat disajikan dengan mie, tauge, dan bawang goreng untuk menambahkan rasa dan tekstur yang berbeda. Anda juga dapat menyesuaikan jumlah bahan dan bumbu sesuai dengan selera Anda.

Baca juga: Marketing Mix: Konsep 4P dan 7P Berikut Contohnya

Penutup

Dalam mengolah bakso kuah, terdapat berbagai macam variasi bahan dan cara pengolahan yang dapat membuat hidangan ini semakin istimewa dan khas. Mulai dari bahan dasar daging sapi, udang, hingga ikan, serta bumbu-bumbu yang khas dari berbagai daerah di Indonesia.

Bakso kuah memang menjadi hidangan yang sangat populer dan tidak pernah lekang oleh waktu. Selain itu, dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas, bakso kuah dapat menjadi alternatif yang sehat dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda.

Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat hidangan ini di rumah, dan jangan lupa untuk bereksperimen dengan berbagai macam bahan dan bumbu untuk menemukan rasa yang paling pas bagi lidah Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!