5 Resep Steak Daging Sapi yang Menggugah Selera

Dalam dunia kuliner, steak daging sapi merupakan hidangan yang sangat populer. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, steak daging sapi seringkali menjadi pilihan favorit bagi pecinta daging. Ada berbagai macam resep steak yang dapat Anda coba, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih kompleks. Dalam artikel ini, kami akan membagikan lima resep steak daging sapi yang pasti akan menggugah selera Anda. Mari kita mulai!

Steak Daging Sapi Black Pepper

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi has dalam
• 2 sendok makan lada hitam, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat

1. Pertama, lumuri daging sapi dengan lada hitam, bawang putih, kecap manis, dan garam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang.
3. Panggang daging sapi selama 3-5 menit di setiap sisi, atau sesuai selera Anda.
4. Angkat daging dari wajan dan biarkan sejenak sebelum diiris tipis-tipis.
5. Steak black pepper siap disajikan dengan nasi atau pasta kesukaan Anda.

Baca juga: 7 Resep Mie Aceh yang Menggugah Selera

Steak Daging Sapi Mushroom Sauce

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi has luar
• 200 gram jamur champignon, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan mentega
• 200 ml krim kental
• 1 sendok teh tepung terigu
• 1 sendok makan saus worcestershire
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jamur champignon dan aduk hingga layu.
3. Tambahkan daging sapi dan goreng hingga matang sesuai selera.
4. Campurkan tepung terigu ke dalam wajan dan aduk rata.
5. Tuang krim kental dan saus worcestershire ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan saus mengental.
6. Tambahkan garam dan lada secukupnya untuk memperkaya rasa.
7. Steak dengan mushroom sauce siap disajikan dengan kentang tumbuk atau sayuran rebus.

Baca juga: Resep Dimsum Ayam Udang Nikmatnya Lezat

Steak Daging Sapi BBQ

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi has luar
• 4 sendok makan saus barbekyu
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam

Cara membuat

1. Campurkan saus barbekyu, saus tomat, madu, minyak zaitun, garam, dan lada hitam dalam sebuah wadah.
2. Lumuri daging sapi dengan campuran saus dan bumbu tersebut. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
3. Panaskan wajan dengan api sedang dan panggang daging sapi hingga matang sesuai selera.
4. Steak BBQ siap disajikan dengan kentang panggang dan salad segar.

Baca juga: Resep Mie Tek Tek Makanan Legendaris

Steak Daging Sapi Teriyaki

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi has dalam
• 4 sendok makan saus teriyaki
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan mirin (anggur Jepang manis)
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan gula merah, serut halus
• 1 sendok teh bubuk jahe
• Garam secukupnya

Cara membuat

1. Campurkan saus teriyaki, kecap asin, mirin, minyak wijen, gula merah, bubuk jahe, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Lumuri daging sapi dengan campuran saus dan bumbu tersebut. Diamkan selama minimal 2 jam dalam kulkas agar bumbu meresap.
3. Panaskan wajan dengan api sedang dan panggang daging sapi hingga matang sesuai selera.
4. Setelah matang, biarkan sejenak sebelum diiris tipis-tipis.
5. Steak teriyaki siap disajikan dengan nasi hangat dan sayuran rebus.

Baca juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Menggugah Selera

Steak Daging Sapi Gourmet

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi has luar
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh rosemary kering
• 1 sendok teh thyme kering
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam

Cara membuat

1. Campurkan minyak zaitun, bawang putih, rosemary kering, thyme kering, garam, dan lada hitam dalam sebuah wadah.
2. Lumuri daging sapi dengan campuran minyak dan bumbu tersebut. Diamkan selama minimal 2 jam dalam kulkas agar bumbu meresap.
3. Panaskan wajan dengan api sedang dan panggang daging sapi hingga matang sesuai selera.
4. Setelah matang, biarkan sejenak sebelum diiris tipis-tipis.
5. Steak gourmet siap disajikan dengan saus bernaise dan kentang gratin.

Baca juga: 11 Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar

Penutup

Demikianlah lima resep steak daging sapi yang dapat Anda coba di rumah. Dengan berbagai variasi rasa dan bumbu yang dihadirkan, Anda dapat menikmati hidangan steak daging sapi yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!