Gudeg nangka adalah hidangan khas Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta yang terbuat dari buah nangka muda yang dimasak dengan santan. Untuk membuat hidangan ini dibutuhkan waktu berjam-jam. Warna cokelat pada hidangan ini biasanya dihasilkan dari daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi dan kuah santan kental (areh), serta disertai ayam kampung, telur, tempe, tahu, dan sambal goreng krecek. Gudeg sangat populer di Jawa dan menjadi hidangan favorit baik di rumah maupun di jalanan. Selain itu, gudeg juga diproduksi secara industri dan dikemas dalam kaleng. Hidangan ini bahkan sudah menyebar hingga ke negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura. Resep Gudeg Nangka Baca juga: Mie Celor: Khaz Lezat Gurih Rasa…