Manfaat Bawang Merah – Allium cepa L. var. aggregatum (Bawang Merga) adalah salah satu bumbu masak utama yang memiliki asal-usul dari wilayah Iran, Pakistan, dan daerah pegunungan di sekitarnya. Namun, seiring berjalannya waktu, bawang merah telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk daerah-daerah subtropis dan tropis. Bawang merah memiliki bentuk berupa umbi yang dapat dikonsumsi mentah, digunakan sebagai bumbu dalam masakan, acar, dan obat tradisional. Kulit umbinya juga dapat digunakan sebagai zat pewarna, sementara daunnya sering dijadikan sebagai campuran dalam hidangan sayuran. Tanaman yang menghasilkan bawang merah juga dikenal dengan nama yang sama. Bawang Merah Bawang merah saat ini dianggap sebagai salah satu varietas yang berasal dari spesies Allium cepa,…