Jambu air adalah tanaman yang termasuk dalam keluarga jambu-jambuan atau Myrtaceae yang berasal dari Asia Tenggara. Jambu air sebenarnya memiliki perbedaan dengan jambu semarang (Syzygium samarangense), yang merupakan kerabat dekatnya dan memiliki pohon serta buah yang hampir serupa. Beberapa varietasnya bahkan sulit dibedakan, sehingga sering kali keduanya disebut dengan nama umum “jambu air” atau hanya “jambu.” Jambu air merupakan tanaman yang mudah untuk ditanam dan dibudidayakan. Asal usul pohon buah ini belum dapat dipastikan secara pasti, tetapi diperkirakan berasal dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini telah lama dibudidayakan sebagai pohon buah di kawasan ini, mulai dari wilayah Indocina hingga ke bagian timur Nusantara. Jambu Air Dalam pemerian botanisnya, bagian-bagian dari…