Cumi asin merupakan salah satu bahan makanan laut yang sangat populer di banyak negara di seluruh dunia, terutama di wilayah Asia. Cumi asin memiliki tekstur yang kenyal dan kaya akan protein, serta memiliki rasa yang unik yaitu asin dan gurih. Rasanya yang khas membuat cumi asin menjadi bahan makanan yang cocok untuk diolah dalam berbagai macam hidangan, seperti sajian utama, hidangan sampingan, atau sebagai bahan untuk masakan lainnya. Cumi asin biasanya diolah dengan cara dijemur dan dikeringkan terlebih dahulu sebelum digunakan. Proses pengeringan ini bertujuan untuk menghilangkan kelembaban dari cumi, sehingga cumi dapat bertahan dalam waktu yang lebih lama. Selain itu, proses pengeringan juga berkontribusi pada pembentukan rasa asin yang…