Kacang panjang merupakan salah satu jenis sayuran yang sering ditemukan di berbagai masakan tradisional maupun modern. Sayuran ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah, sehingga menjadi favorit banyak orang. Selain enak, kacang panjang juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut mengenai manfaat kacang panjang bagi kesehatan tubuh kita. Kacang Panjang Sebelum kita memasuki pembahasan mengenai manfaat kacang panjang, ada baiknya kita mengenal lebih dekat sayuran yang satu ini. Kacang panjang (Vigna unguiculata, Kelompok Sesquipedalis) adalah salah satu sayuran yang sangat populer dalam masakan Asia Tenggara dan Asia Timur. Buah polongnya bisa dimasak sebagai sayuran atau dijadikan lalapan. Tanaman ini…