Buah mangga termasuk dalam kategori buah drupa yang memiliki daging, dengan berbagai ukuran dan bentuk yang bervariasi tergantung pada jenisnya. Bentuknya dapat berkisar mulai dari yang bulat (seperti mangga gedong), bulat telur (contohnya gadung, indramayu, dan arumanis), hingga yang lebih lonjong dan memanjang (seperti mangga golek). Panjang buah mangga berkisar antara 2,5 hingga 30 cm. Pada ujung buahnya, terdapat bagian runcing yang disebut paruh. Di atas paruh terdapat bagian melengkung yang dikenal sebagai sinus, yang kemudian berlanjut ke bagian perut buah. Kulit buah mangga cukup tebal dan seringkali memiliki bintik-bintik kelenjar. Warnanya dapat bervariasi antara hijau, kekuningan, atau merah ketika buah sudah matang. Daging buahnya, ketika sudah matang, memiliki warna…