Manfaat kentang – Kentang, juga dikenal sebagai ubi kentang, ubi belanda, atau ubi benggala, adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae yang menghasilkan umbi batang yang dapat dimakan yang disebut “kentang”. Meskipun awalnya berasal dari Amerika Selatan, umbi kentang telah menjadi salah satu makanan pokok utama di Eropa. Penjelajah Spanyol dan Portugis pertama kali memperkenalkan dan mengembangkan tanaman ini di Eropa. Aslinya, tanaman kentang berasal dari Amerika Selatan dan telah ditanam oleh penduduk setempat selama ribuan tahun. Ini adalah tanaman herba yang tumbuh hanya selama satu musim dan membutuhkan iklim yang sejuk. Di daerah tropis, kentang tumbuh baik di dataran tinggi. Bunga kentang adalah bunga sempurna yang tersusun majemuk dengan ukuran yang…