-
Kunyit: Kandungan Nutrisi dan Manfaatnya
Kunyit, juga dikenal sebagai kunir (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah salah satu tanaman rempah-rempah dan obat yang berasal dari Asia Tenggara. Tanaman ini telah menyebar ke berbagai wilayah, termasuk Malaysia, Indonesia, Australia, bahkan Afrika. Hampir setiap individu di Indonesia, India, dan sebagian besar Asia pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, digunakan sebagai bumbu dalam masakan, jamu, atau sebagai obat untuk menjaga kesehatan dan kecantikan, seperti dalam perawatan kulit dan wajah, dan juga sebagai pewarna. Kunyit Kunyit termasuk dalam keluarga jahe-jahean (Zingiberaceae) dan memiliki berbagai nama lokal di berbagai daerah, seperti unin (Ambon), gorachi (Ternate) yang berarti emas, turmeric (Inggris), kurkuma (Belanda), kunyit (Indonesia dan Malaysia), janar (Banjar), kunir…
-
17 Obat Asam Urat Alami yang Bagus
Obat asam urat alami – Asam urat adalah salah satu penyakit yang cukup umum di masyarakat, yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat dalam tubuh, terutama di sendi. Kondisi ini dapat menyebabkan nyeri sendi yang parah, peradangan, dan dalam kasus yang lebih parah, kerusakan permanen pada sendi dan organ tubuh lainnya. Salah satu pendekatan yang populer untuk mengatasi asam urat adalah menggunakan obat asam urat alami. Obat asam urat alami adalah metode pengobatan yang mengandalkan bahan-bahan alami dari alam untuk membantu mengurangi kadar asam urat dalam tubuh dan mengelola gejala yang terkait dengan penyakit ini. Pendekatan ini sering dicari oleh individu yang ingin menghindari efek samping yang mungkin timbul dari…
-
Nasi Kuning: Memasak Menggunakan Rice Cooker
Nasi kuning adalah hidangan tradisional Indonesia yang diterjemahkan menjadi “yellow rice” dalam bahasa Inggris. Ini adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma yang biasanya disajikan selama acara khusus, seperti pernikahan, ulang tahun, dan perayaan budaya lainnya. Warna kuning yang cerah dari nasi dicapai dengan memasaknya dengan kunyit, yang juga memberikan rasa tanah khas pada hidangan. Selain kunyit, yellow rice sering disiapkan dengan berbagai rempah-rempah dan herba, seperti serai, daun salam, dan santan, yang menambah kedalaman dan kompleksitas pada hidangan, juga dapat dihiasi dengan bawang merah goreng, irisan mentimun, telur rebus, dan topping lainnya, tergantung pada resep atau acara tertentu. Yellow rice biasanya disajikan bersama dengan berbagai hidangan pendamping, seperti…
