Srikaya (Annona squamosa), yang juga dikenal dengan nama Latinnya, adalah tanaman yang termasuk dalam genus Annona dan berasal dari daerah tropis. Buah srikaya berbentuk bulat dengan kulit yang berlapis-lapis mirip sirsak. Daging buahnya berwarna putih. Srikaya dapat berupa semak semi-hijau yang abadi atau pohon yang bisa mencapai tinggi hingga 8 meter. Daunnya tersusun secara bergantian, sederhana, berbentuk lanset, dengan panjang sekitar 7–12 cm, dan lebar 3–4 cm. Bunganya muncul dalam tandan-tandan yang terdiri dari 3–4 bunga, dengan setiap bunga memiliki lebar sekitar 2–3 cm. Bunga-bunga ini berwarna kuning-hijau dengan bintik-bintik ungu di bagian dasarnya. Buah srikaya umumnya berbentuk bulat atau menyerupai kerucut cemara, dengan diameter sekitar 6–10 cm, dan kulitnya…