-
11 Manfaat Kapulaga untuk Kesehatan
Kapulaga merupakan jenis rempah yang berasal dari biji beberapa tanaman dari genera Elettaria dan Amomum yang termasuk dalam keluarga Zingiberaceae, keluarga tumbuhan jahe-jahean. Tanaman-tanaman ini berasal dari Bangladesh, Bhutan, India, Indonesia, Nepal, dan Pakistan. Biji kapulaga memiliki ciri khas berupa biji polong kecil dengan penampang segitiga yang berbentuk seperti gelendong kumparan. Biji ini memiliki kulit luar yang tipis dan biji dalam berwarna hitam yang kecil. Jenis Kapulaga Di Indonesia, terdapat dua varietas kapulaga yang umum digunakan, yaitu kapulaga jawa (Amomum compactum) dan kapulaga seberang atau kapulaga india (Elettaria cardamomum). Kedua varietas ini termasuk dalam suku jahe-jahean atau Zingiberaceae. Pada masa sebelum Perang Dunia I, kapulaga India diperkenalkan ke Guatemala oleh…
-
Lontong Medan Rasa Lezat Khas Sumatera Utara
Lontong Medan adalah makanan khas Sumatera Utara yang terkenal dengan rasa lezat dan khas. Terbuat dari beras yang dikukus dengan daun pisang, lontong Medan biasanya disajikan dengan beragam lauk-pauk yang membuatnya semakin nikmat. Jika Anda berkunjung ke Sumatera Utara, jangan lupa mencoba kuliner yang satu ini! Asal Usul Lontong Medan Sejarah lontong Medan tidak terlepas dari peran pedagang Tionghoa di kota Medan. Mereka menciptakan variasi baru dari lontong dengan menggunakan beras ketan yang diisi dengan berbagai lauk-pauk seperti sayur labu siam, sambal ikan teri, dan kuah santan yang gurih. Baca juga: Mie Godog: Mie Yang Menggugah Selera Anda Resep Lontong Medan Bahan-bahan Baca juga: Oseng Mercon Daging Sapi: Makanan Pedas…
-
Pindang Tulang: Resep dan Cara Membuatnyo
Pindang tulang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa yang gurih dan pedas. Masakan ini biasanya terbuat dari tulang ikan atau daging yang direbus dalam campuran bumbu rempah yang kaya akan rasa. Pindang tulang sangat populer di daerah-daerah seperti Palembang, Sumatera Selatan, dan Bangka Belitung. Masakan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama bersama nasi putih dan sayuran sebagai pelengkap. Pada artikel kali ini, kita akan membahasa tentang resep dan cara memasaknya. Resep Pindang Tulang Iga Sapi Baca juga: Rendang Kambing: Resep dan Caro Masaknyo Bahan-bahan Baca juga: Panduan Menu Masakan Sehari-Hari Untuk 1 Minggu Bumbu pindang tulang Cara Membuat Pindang Tulang Iga Sapi Baca juga: Masakan Rendang…
-
Resep Pempek Kapal Selam Lezat dan Sehat
Resep Pempek Kapal Selam – Pempek kapal selam adalah makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan. Makanan ini terbuat dari ikan yang digiling halus, tepung sagu, telur, dan bahan-bahan lainnya yang kemudian dicetak dan digoreng. Pempek kapal selam sering disajikan dengan kuah cuka dan potongan timun. Selain enak, pempek kapal selam juga sehat karena terbuat dari bahan-bahan alami dan tidak mengandung bahan pengawet. Berikut adalah resep untuk membuat pempek kapal selam yang lezat dan sehat. Resep Pempek Kapal Selam Lezat dan Sehat Bahan-bahan pempek kapal selam Baca juga: Menikmati Keindahan Wisata Baru di Nusa Penida Bahan dasar pempek kapal selam Cara Membuat Pempek Kapal Selam Bahan cuko Baca juga: Ciri-Ciri Partner…
