Dimsum adalah makanan yang berasal dari China dan memiliki sejarah panjang di negara tersebut. Secara harfiah, dimsum berarti “pesan hati” atau “hidangan kecil yang memuaskan” dan biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka di restoran-restoran tradisional China. Dimsum yang populer di seluruh dunia biasanya terbuat dari daging ayam, sapi, atau udang yang dicincang halus dan diisi ke dalam kulit yang tipis. Kulit dimsum ini terbuat dari tepung terigu, air, dan garam, dan bisa dibentuk menjadi berbagai macam bentuk seperti bola, segitiga, atau bulat. Selain itu, dimsum juga bisa diisi dengan sayuran seperti jamur, kacang hijau, bawang putih, dan sayuran lainnya. Bagi vegetarian atau orang yang ingin mengurangi konsumsi daging,…