Manfaat jengkol – Makanan khas Indonesia yang satu ini memang memiliki citarasa unik dan menggugah selera. Namun, sayangnya, jengkol juga sering mendapat julukan sebagai makanan yang kontroversial karena aromanya yang menyengat dan dugaan efek samping yang dapat menyebabkan bau tak sedap di tubuh. Meskipun demikian, tahukah kamu bahwa dibalik aroma khasnya itu, jengkol memiliki khasiat dan manfaat yang menakjubkan bagi kesehatan. Jengkol Jengkol termasuk dalam keluarga polong-polongan (Fabaceae). Buahnya berbentuk polong yang datar dan berbelit membentuk spiral, dengan warna lembayung tua. Biji jengkol berkulit tipis dan berwarna cokelat mengkilap. Saat dikonsumsi segar, jengkol dapat menyebabkan urin berbau tidak sedap setelah melewati proses pencernaan. Selain itu, jengkol juga diketahui memiliki potensi…