Manfaat jahe – Jahe (Zingiber officinale) adalah sejenis tumbuhan yang memiliki rimpang yang sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan dalam pengobatan tradisional. Rimpang jahe memiliki bentuk menyerupai jemari yang menggembung di bagian tengahnya. Rasa pedas yang kuat yang ditemukan pada jahe disebabkan oleh adanya senyawa keton yang dikenal dengan nama zingeron. Jahe Jahe, tumbuhan asli Asia Tenggara, terkait dengan migrasi Suku Bangsa Austronesia pada abad ke-4 SM. Tumbuhan ini telah didomestikasi dan tidak tumbuh liar. Suku ini menggunakan jahe dalam masakan, ritual kelahiran, dan sihir. Mereka menyebarkannya dalam perjalanan laut dan menanamnya di pulau-pulau yang mereka kunjungi. Jahe kemudian menyebar ke Filipina, Maluku, dan seluruh Indonesia. Penyebarannya meluas hingga ke…